鹤山市强业五金机械制品有限公司

随着消费者生活水平的提高，食品、饮料包装的需求量将快速增长。特别是功能饮料、食品罐头的快速增加，为金属包装罐提供更多机会。目前，世界公认金属包装是“最安全环保的产品”，未来发展潜力巨大。

金属包装工业发展快速

我国金属包装业现已形成包括印涂铁、制罐、制盖、制桶等产品的完整金属包装工业体系。近年来，我国金属包装工业进入快速发展期。最近10年来，我国饮料行业年增长速度一直保持在20%以上，2011年我国饮料总产量为1.18亿吨。我国罐头总量972万吨，销售额1202亿元，这包括了金属包装、软硬包装和其他包装形式产品。而随着国民消费能力的提高和消费习惯的升级不断出现，快速增长的高端饮料产品大量使用了金属包装物。

但从国际比较来看，经过连续10年的快速增长，我国人均年消费易拉罐数量仅为17罐，相当于美国的（380罐）的1/22。另据统计显示，美国人均罐头年消费量在90公斤左右，西欧约50公斤，日本为23公斤，我国仅为1公斤。由于国内市场尚未有效启动，加上金属包装相对玻璃瓶包装的安全性、便利性有待提高，应用于罐头食品的金属包装市场容量不可估量，存在强劲的增长动力。

我国金属包装工业未来3—5年发展空间巨大，突破千亿产值已成定局。食品和快速消费品的持续增长，特别是饮料作为消费品的高速增长，啤酒的罐化率数值越来越高，农村市场对两片罐的强劲需求，金属包装机械设备、管理和产能规模的逐步提高，因此，我国金属包装产业将大有作为。

金属包装可以为罐装食品安全做得更多

最近，国际知名调查公司AC尼尔森公司在提交给国家商务部的一份婴幼儿配方乳粉市场占有比例报告显示，目前，国际、国内大品牌几乎占有了我国婴幼儿配方乳粉市场的90%。其中，外资占比为47%左右，主要品牌为多美滋、美赞臣、惠氏、雅培以及雀巢等品牌;国产占比为42%，主要品牌为伊利、贝因美、圣元、雅士利、飞鹤、明一以及太子乐等品牌，而大品牌更能够在产品标准、制造技术以及包装技术上实现国际化。

婴幼儿配方乳粉是我国罐装食品的一个缩影。罐装食品不仅要内容物好，其包装形式也很重要，优良的包装形式能够长久地保持食品的品质，在这方面，既美观又优质的金属包装是不可替代的。

目前我国已经发展成为世界第二大金属包装制造国，一大批大型金属包装工业集团不断涌现，这些企业与罐装食品行业加强沟通与合作，实现共同发展的格局已经形成。

经过几十年的发展，围绕罐装食品而发展起来的我国金属包装工业关键环节技术创新成果显著，在制造设备、原材料筛选、安全指标管控、控制有毒有害物质迁移、重金属有效检测方法以及延长产品货架期上逐渐显示出金属包装的独特性，在保证食品安全方面发挥着越来越广泛的作用。

未来金属包装发展空间巨大

伴随着金属包装工业快速发展，拉动了金属包装用钢材的需求，并提出了更高的要求。金属包装罐产品主要有马口铁金属包装罐、两片饮料罐、三片饮料罐、奶粉罐、普通食品罐、气雾罐、皇冠盖、旋开盖、易拉盖、杂罐、化工罐、200升以上钢桶等。金属包装罐所用的材料大都为钢材、铝材，其中钢材主要是低碳薄钢板、马口铁（电镀锡薄钢板的俗称）、无锡钢板（镀铬薄钢板）、白铁皮（镀锌薄钢板）、涂层钢板、覆膜铁;铝材中有铝板、铝箔、镀铝薄膜等。

食品、快速消费品高速增长是这个产业快速发展的第一牵引力，而包装产品的升级趋势则直接提升金属包装产品在各门类包装产品的份额；未来金属包装将更加注重食品安全保障，更加注重减薄减量化，更加注重可回收利用。在英国大约有三分之二的钢罐由再生材料制作。在一些欧洲国家，金属罐的循环利用率超过了90%。因而对制造金属包装罐的钢材提出新的要求，如集装箱、普通钢桶等金属包装容器，具有更大的强度和刚度，并具有成本低廉、加工性能好等优点，因此要求钢板具有较高的强度和刚度。

再有，弱酸性食品的包装罐，要求钢板有一定的耐蚀性，这类食品在国际市场用量很大，如肉、鱼、禽、乳制品、蔬菜、胡萝卜、豌豆、甜菜、土豆以及各种饮料、汤类等。目前镀铬钢板在国内主要用于制作啤酒瓶盖、饮料及中性食品罐涂料盖，做食品罐还很少。这就要求钢板具有更大的耐蚀性。

总而言之，面对我国食品行业的巨大需求，金属包装工业有责任不断地开发出品质更优良、价格更低廉、更宜回收再生利用的包装产品。只有这样，我国的金属包装工业才能不断满足食品工业更广泛的需求，为早日建成“食品工业强国、包装工业强国”的宏伟产业蓝图而贡献力量。